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Fédération Histoire Québec

Histoires de gourmands


PRIX: 34,95$
FRAIS DE POSTE: 12$

2017
ISBN 978-2-89634-230-3
399 pages

Reliure Allemande

 
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Collection Culture & Patrimoine
Histoires de Gourmands/Culture culinaire

Au Québec, notre patrimoine agricole, alimentaire et culinaire s’imprègne de tradition et de modernité, des richesses de nos régions, des apports des communautés culturelles et des tendances contemporaines. Les paysages, les produits et les savoir-faire locaux, souvent associés dans le vocable «produit de terroir», contribuent au rayonnement de notre notoriété. Dans ce livre, nous rendons hommage aux acteurs et aux évènements qui ont façonné notre patrimoine et notre culture alimentaire et culinaire au Québec.

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